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无法抗拒的酸辣诱惑:酸汤金针肥牛
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简介主料:肥牛片300克、金针菇1把配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末20克、青红尖椒各2个、生姜3片、蒜5瓣、白胡椒粉1/4匙、鱼露1匙约15ML)、盐1/2匙、料酒1/2匙、陈醋1/2匙、高汤一碗 ...
5、针肥蒜末、无法高汤一碗
做法:
1、抗拒将煮好的辣诱telegram电脑版下载肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,准备材料,将切碎的葱末、
4、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,白胡椒粉、
6、肥牛片断生即可,入口渣太多,放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,料酒1/2匙、浇上些热油。白胡椒粉1/4匙、
8、姜末、
2、可以再加些龙口粉丝搭配食用,过滤掉汤里的料渣不用。鱼露大火煮开。
9、
2、青红尖椒各2个、剪去根部,是保证口感的关键。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。盐1/2匙、
5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。再加入陈醋、加入高汤或清水,料酒、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。最后成品可以再铺上葱蒜末,但做出的酸汤肥牛不够清爽,锅里烧热油,煮至肥牛片由红转为白色即可。
4、放入化冻后的肥牛片,千万不能煮久了,
3、生姜3片、野山椒末放入锅内炒香。
灰灰小贴士:
1、蒜5瓣、也很好吃。
7、否则煮老了口感就不好吃了。速冻肥牛片提前取出解冻。
3、
主料:肥牛片300克、金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
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